返回第16章 试点启动:甜品摊的新征程  字里藏叙首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一页



创业大赛的奖杯还摆在工作室最显眼的位置,金色的杯身映着刚贴好的“试营业”海报——海报上,苏软的“桂香三蒸绿豆酥”和陆星辞设计的星空慕斯并列,背景是孵化基地的梧桐大道,角落里藏着个小小的桂花图案,那是陆星辞特意加的细节。

“最后一箱原料搬完啦!”江辰扛着半箱赤藓糖醇走进来,额角的汗珠滴在地板上,“薇甜的配送车刚走,林总特意多送了两箱进口黄油,说给我们试营业撑场面。”

苏软正蹲在操作台前贴标签,闻言抬头一笑:“帮我把黄油放进冷藏柜第三层,温度调在4c,别和奶油混放。”她手里的标签是定制的,每一张都印着工作室的LoGo和“手工无添加”的字样,“试营业主打三款产品:桂花绿豆酥、星空慕斯,还有新研发的‘梧桐奶冻’,用的是校医院推荐的低脂配方,适合健身的同学。”

陆星辞抱着笔记本电脑走过来,屏幕上是刚上线的工作室小程序:“线上下单系统调试好了,支持预约取餐和定制备注,我还加了‘创业故事’板块,把外婆的账本照片和比赛获奖经历放上去了,刚才测试的时候,已经有十几个同学收藏了。”

林晓晓举着相机跑过来:“苏软,快站到展示架前,我拍几张宣传照发朋友圈!”她对着镜头比划着,“就说‘冠军甜品试营业,前50名送桂花小饼干’,保证能引爆朋友圈。”

下午三点,试营业正式开始。孵化基地的走廊里很快排起了长队,打头的是篮球队的几个男生,手里举着“支持苏软学姐”的牌子,惹得路过的同学纷纷侧目。“给我来一份星空慕斯,要多加一层蓝莓酱!”“我预定两份绿豆酥,明天早上取,给女朋友当早餐。”

苏软穿着干净的白色厨师服,有条不紊地打包甜品,陆星辞在一旁帮着核对订单,偶尔帮她擦去额角的汗珠。轮到一位头发花白的老教授时,苏软认出是食品学院的张教授——比赛时的评委之一。“张教授,您怎么来了?”

“我特意来尝尝冠军的手艺。”张教授接过绿豆酥,咬了一小口,眼睛亮了起来,“比比赛时更精致了,桂花的香气更突出,‘三蒸三晾’的工艺没丢。”他从包里掏出一本泛黄的书,“这是我收藏的《中式甜品古法》,里面有不少老配方,或许对你有帮助。”

试营业第一天结束时,账本上的数字让所有人都笑开了花——卖出320份甜品,营业额超过5000元,还有87份预约订单。林晓晓抱着账本跳起来:“照这个势头,我们一个月就能回本!”

就在大家庆祝时,陆星辞的手机响了,是舅舅打来的。“星辞,你们工作室的试营业情况我听说了,做得不错。”舅舅的声音带着笑意,“有个好消息要告诉你,‘薇甜’的高校连锁试点项目正式启动了,林薇推荐你们工作室作为A大的独家试点,合同我已经帮你们看过了,条款很优惠,明天让苏软来我办公室谈谈细节。”

挂了电话,陆星辞把消息告诉大家,工作室里瞬间爆发出欢呼声。苏软却突然皱起了眉:“试点项目会不会有业绩要求?我们现在刚起步,要是完不成指标怎么办?”

“放心,我舅舅说了,试点的核心是‘摸索模式’,不是冲业绩。”陆星辞帮她梳理合同要点,“‘薇甜’会提供原料支持和运营指导,我们只需要做好学生市场的反馈收集,比如口味偏好、定价接受度这些,为他们的全国连锁打基础。”

第二天上午,苏软和陆星辞一起去了舅舅的办公室。刚进门,就看到林薇也在,手里拿着一份厚厚的试点方案。“苏软,这是‘薇甜’为你量身定制的试点计划。”林薇递过方案,“我们分三个阶段:第一阶段是试营业优化,用两周时间调整产品结构;第二阶段是校园推广,结合社团活动做主题甜品;第三阶段是口碑扩散,邀请美食博主和学

『加入书签,方便阅读』

温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【思路客小说网】 m.4xxs.com。我们将持续为您更新!

请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

上一章 目录 下一页