美食世界的阳光裹着蜜饯般的甜香,斜斜地穿过梧桐树的枝桠,在青石板路上投下细碎的光斑。
何饭踩着这斑驳的光影,远远望见百味阁朱红色的招牌在微风中轻轻摇晃,仿佛在向他招手。
熟悉的香气裹挟着八角桂皮的辛香、烤肉的焦香与面团发酵的微酸,如无形的丝线,勾得他胃袋泛起阵阵涟漪。
雕花木门推开时,铜铃发出清脆悦耳的声响,如同一串灵动的音符。
后厨传来“哐当”一声重物落地的声音,紧接着,主厨肖钱系着油渍斑斑的围裙探出头来,手中的菜刀在空中划出一道银光闪闪的弧线。
“臭小子!可算舍得回来了!”他粗犷的声音里带着掩饰不住的惊喜,浑浊的眼睛上下打量着何饭,目光在少年越发紧实的臂膀上停留片刻,“好家伙,出去一趟长进不少啊!”
说罢,他随手将菜刀剁在案板上,震得整排调料罐嗡嗡作响,“来得正好,最近后厨忙得像热锅上的蚂蚁,新招来的帮厨笨手笨脚,切个土豆丝都能切成土豆棍,哪比得上你!”
何饭笑着应了一声,将包裹随意丢在角落,立刻扎进了忙碌的后厨。
案板上堆积如山的新鲜食材在晨光中泛着诱人的光泽:翠绿的青菜还挂着清晨的露珠,粉嫩的肉块纹理清晰,肥美的鳗鱼在竹篓里扭动身躯。
他抄起菜刀,刀刃与萝卜接触的瞬间,发出清脆悦耳的“沙沙”声,薄如蝉翼的萝卜片如同雪花般簌簌落在案板上,不一会儿就堆成了一座小巧的“雪山”。
肖钱倚在门框上,嘴里发出啧啧的赞叹声:“还是你小子利落,这刀工,那几个新来的拍马都赶不上!”
接下来的三天,何饭彻底沉浸在熟悉的烟火气息中。天还未亮,他就跟着采购师傅穿梭在喧闹的早市。
鱼贩的吆喝声、菜农的讨价还价声、牲畜的嘶鸣声交织在一起,构成了这座城市最鲜活的乐章。他仔细挑选着每一样食材,用指尖感受着蔬菜的鲜嫩,用鼻子辨别着肉类的新鲜程度。
白天,他在灶台与案板之间来回奔波,处理食材的手法越发娴熟。面对最难对付的鳗鱼,他只需眨眼间就能让鱼肉与鱼骨完美分离,动作流畅得如同在跳一支优雅的舞蹈。
夜晚,当最后一桌客人满意地离去,他便坐在后厨的台阶上,就着如水的月光擦拭菜刀,听肖钱讲述那些发生在美食世界里的传奇故事。
从能让铁树开花的神秘食谱,到用一道菜改变一场战争的传奇厨师,每一个故事都让他心驰神往。
第四天清晨,肖钱将一本泛黄的菜谱重重地拍在何饭面前,封面上“百味珍馐”四个烫金大字已经有些模糊。
“试试照这上面做,”主厨叼着烟斗,眼底闪烁着期待的光芒,“不过别太死板,你小子脑子活,要是觉得哪里能改进,尽管放手去做!”
何饭小心翼翼地翻开菜谱,墨迹晕染的纸页间,藏着无数精妙的烹饪技巧。他挽起袖子,开始大胆尝试改良菜品。他将普通的红烧肉加入了酸甜的果醋,让肥而不腻的肉块多了一丝清新;
在清蒸鱼的汤汁中加入了秘制的香料,让原本鲜美的味道更加层次分明。
当第一盘融合了新想法的菜肴端上餐桌,肖钱尝了一口,眼睛瞬间亮了起来:“好小子!这味道比原来更有层次了,连我这老舌头都尝出了新花样!”
时光在烟火缭绕中悄然流逝,转眼间一周过去了。这七天里,何饭不仅厨艺有了质的飞跃,体内的灵气也在美食的滋养下愈发充盈。
他能清晰地感觉到,距离炼体不入流第二层只剩一层薄薄的窗户纸,仿佛轻轻一捅就能突破。这种即将突破的感觉,既让他兴奋,又让他充满期待。
这天傍晚,何饭正在擦拭最后

