货品……如今看来，这‘三线供货’之策，已初见雏形了。”

青罗为他续上热茶，平静地回应：“陈大哥过誉。

如今只是勉强打开了局面。

官方特供方面，承蒙知府大人看重，允我们提供部分用度，但距离稳定的贡品渠道还差得远，此事需从长计议，谨慎经营，以免树大招风。

酒楼专供，除了稳固苏州松鹤楼，在临安也拿下了几家，但尚未形成网络。

至于市面流通，受之前苏慕云挑起的价格乱局影响，普通货品的利润微薄，主要靠走量，且容易被模仿冲击。”

她言语清晰，分析利弊，既不自矜功劳，也不回避困难，显得极为务实。

陈延年听着，心中触动更深。

他呷了口茶，缓缓道：“我回来前，听闻苏慕云在苏州处境艰难，抵押的铺面眼看就要到期，苏家大爷和二爷想借机分了他的掌事权，他正四处拆借，焦头烂额。

你们此番，不仅保全了自己，还几乎将他逼入绝境，实在令人……刮目相看。”

他顿了顿，语气变得格外认真，“阿青，我今日所言，并非客套。

当初在清泉镇，我虽看好你们，但更多是看重那份独特的配方和你们的潜力。

我未曾料到，短短数月，你们竟能在这临安府，凭借自身之力，开创出如此局面。

这份能力、胆识和谋略，让愚兄佩服万分。”

这番话说得极为诚恳，青罗能感受到其中分量。

她微微欠身：“陈大哥言重了。

若无陈大哥的资金、派出周叔鼎力相助，以及用‘陈记’这块招牌作为依托，仅凭我们兄弟二人，纵有些许想法，也难以在临安立足。

我们不过是顺势而为，借力打力罢了。”

“好一个‘顺势而为，借力打力’！”

陈延年抚掌，“但这‘势’如何看，‘力’如何借，便是天壤之别了。”

他身体微微前倾，目光中带着探究与决断，“阿青，经过此事，我愈确信，与你合作，是我陈延年做得最正确的一个决定。

今日我想听听，对于陈记鱼品的未来，你究竟有何长远打算？不必拘束，但说无妨。”

青罗与夏含章对视一眼，知道这是真正赢得陈延年深度信任和支持的关键时刻。

她沉吟片刻，整理了一下思绪，才开口道：“陈大哥既问起，我便斗胆直言。

目前局面虽看似不错，但根基尚浅。

我以为，接下来当‘步步为营’，从三方面着手。”

“其一，固本。

临安作坊是我们的根基，必须确保其绝对稳固。

这包括进一步优化工艺流程，提升产能与品质；建立更严格的保密制度，防止配方外泄；还要培养我们自己的核心工匠团队，不能过度依赖外聘老师傅。

含章已在着手制定更细致的章程。”

夏含章适时补充道：“是，我与赵伯、孙师傅商议过，打算将工序拆分得更细，让每位工匠只精通其中一部分，核心的酱料调配则掌握在我们自己手中。

同时，我们也准备从学徒中挑选机灵忠厚的，由老师傅重点培养。”

陈延年连连点头：“此计甚好，可免蹈清泉镇王大有之覆辙。”

青罗继续道：“其二，拓源。

我们不能只盯着临安和苏州。

下一步，我打算让周叔带人，逐步开拓金陵、扬州等地的市场。

方式可以灵活，或直接供货，或寻找可靠的代销点。

同时，原料采购也不能局限于本地，需派人考察沿海其他渔港，寻找更优质、更稳定的货源，以备不时之需，亦可降低成本。”

“其三，也是最重要的一点——立信。”

青罗的目光