木屋里，那股原本令人掩鼻的腥臊气，在经过草木灰和粗糠的反复搓洗、以及长时间的精心炖煮后，早已转化为一种难以言喻的浓郁肉香，混合着野葱、姜片和些许茱萸的辛香，霸道地充盈着整个空间，甚至飘出了小小的院落。新做好的泥炉火候稳定，上面架着的陶罐“咕嘟咕嘟”地翻滚着，汤汁浓白，里面的猪肠、猪肚等物已被炖得软烂适中。

“哎呀呀，真香啊！画儿，你这手艺真是绝了！”陈婆子用力吸了吸鼻子，脸上的皱纹都笑成了菊花，她夹起一块裹满汤汁的猪肚放入口中，那软糯中带着些许韧劲的口感和丰腴的肉香让她满足地眯起了眼。

苏氏也小口品尝着，眼中满是惊叹：“从前只道这东西上不得台面，没想到经画儿的手一做，竟比那正经猪肉还要美味几分。” 那独特的香味在舌尖炸开，温暖了肠胃，也驱散了不少连日来的清苦。

宋知画看着她们满足的神情，自己也笑了，将一块炖得最入味的猪肠夹到苏氏碗里：“娘，您多吃点。奶，您也吃。” 她自己也尝了一口，感受着那久违的、属于内脏的醇厚风味在唇齿间蔓延，心中盘算着，这确实是一条低成本改善伙食的好路子。

吃罢晚饭，陈婆子看着剩下不少的下水，念叨着：“好东西不能独享，俺给里正家和九公家都送一碗去，多谢他们之前的帮衬。” 她用干净的碗各装了一碗，趁着夜色送了过去。

夜里，三人又借着月光和油灯，将白日采回的野梨清洗、切块，投入大陶罐中，加入草药，开始熬制秋梨膏。灶膛里的火光映着她们忙碌的身影，空气中梨子的清甜与草药的微苦交织，与尚未散尽的肉香。

第二日一早，宋知画背着熬好的秋梨膏，还特意用一个小陶罐装了些昨晚留的猪下水，来到了济世堂。

白大夫刚打开店门，便闻到了一股熟悉的药膏香，紧接着，一股奇异的肉香钻入鼻孔。他看着宋知画递过来的小陶罐，好奇地打开，顿时香味更浓了：“宋姑娘，这是……？”

“自家做的一点吃食，味道尚可，送给白大夫尝尝鲜，多谢您照顾生意。”宋知画微笑道。

白大夫本是饕餮之徒，忍不住用手指拈了一块猪肠放入口中，那独特的口感和浓郁的风味让他眼睛一亮，连连点头：“妙！妙啊！这是……猪下水？竟能做得如此美味！姑娘好手艺！” 他咂摸着味道，意犹未尽。

就在这时，药堂外突然传来一阵慌乱的哭喊和急促的脚步声！一个衣着体面、但此刻发髻散乱、脸色惨白的嬷嬷抱着一个约莫四五岁、穿着绫罗绸缎的小男孩冲了进来，后面还跟着几个慌作一团的小厮。

“大夫！快救救我家小少爷！他……他吃糖噎住了！”那嬷嬷声音凄厉，几乎站不稳。

宋知画抬眼望去，只见那小男孩面色已然青紫，双眼翻白，小手无力地垂着，喉咙里发出可怕的“嗬嗬”声，却吸不进一丝气，小小的身体因为缺氧而在微微抽搐，情况万分危急！

白大夫脸色一变，立刻上前，试图用传统手法拍背催吐，却毫无效果。小男孩的脸色越来越难看，气息越来越微弱。

“让开！”宋知画来不及多想，一个箭步上前，从背后环抱住小男孩，双手握拳，迅猛地向上向内冲击他的腹部——标准的现代海姆立克急救法！一下，两下！

“噗——”一块粘腻的、尚未完全融化的饴糖从小男孩口中喷了出来！

然而，小男孩并未立刻恢复呼吸，依旧面色青紫，显然窒息时间过长，引发了喉头痉挛或脑部缺氧！必须立刻恢复通气！

宋知画目光一扫，看到白大夫诊桌上放着一个打开的布包，里面有一套长短不一的、闪着寒光的银针！她毫不犹豫，疾步上前，抽出一根最细长的毫针，手法快如闪电，精准地刺入了小男孩