第二天一早。

何雨柱换上雪白的厨师服，抚了又抚左胸处那个小小的“何”字绣纹。

此时的他，身姿挺拔，眉眼间褪去了憨直，多了几分沉稳自信。

“哥，加油！”雨水踮着脚，替他理了理本就平整的衣领，大眼睛里满是崇拜。 吕辰拍拍他的肩，笑道：“膳食科副科长兼第一食堂主任、接待灶大师傅——何主任，今天走马上任，气势得足。”

何雨柱深吸一口气，重重点头，推着自行车，走出了小院。晨风带着初夏的暖意，吹拂在他脸上，也吹动了他胸中澎湃的浪潮。

这条路，他走了无数遍，去丰泽园，去师父家，但今天，目的地是红星轧钢厂，是他即将真正独当一面的地方。

轧钢厂门庭若市，工人们穿着各色工装，步履匆匆。何雨柱在门口登了记，来到后勤处所在的办公楼。

膳食科办公室里，科长是一位姓张的中年干部，早已接到通知，热情地接待了他。简单寒暄、交接手续后，张科长便亲自领着何雨柱前往第一食堂。

食堂位于厂区东侧，是一座宽敞的砖瓦平房。还没到饭点，里面已经忙碌起来。洗菜声、切菜声、灶火轰鸣声、工人们的吆喝声交织在一起，空气中弥漫着食物原料和油脂混合的独特气息。

张科长拍了拍手，提高嗓门：“大家手里的活先停一停！介绍一下，这位就是新来的何雨柱同志！以后就是咱们第一食堂的主任，兼管接待小灶！何主任可是正儿八经的四级厨师！手艺是这个！”他翘起大拇指。

食堂里二三十号人，洗菜的、切配的、掌勺的、揉面的、打扫卫生的，目光齐刷刷地投了过来。有好奇，有审视，也有几分不以为意。

何雨柱挺直腰板，目光扫视一圈，“各位师傅、各位同志，我是何雨柱，以后就在一个锅里抡马勺了。我年纪轻，经验不足，往后工作上还靠大家多支持，咱们一起把食堂办好，让工友们吃好吃饱！”

话不多，但声音洪亮，态度诚恳。几个老师傅微微点头。

这时，食堂门口传来一阵嘈杂的脚步声和说笑声。易中海、刘海中、贾东旭等一群从四合院出来的钳工、锻工正好下夜班，结伴来食堂吃早饭。他们一眼就看到了站在食堂中央的何雨柱，以及旁边的张科长。

几人脸上的笑容瞬间僵住。

贾东旭眼睛瞪得溜圆，扯了扯易中海的袖子，压低声音：“师父，那不是傻柱吗？他怎么站那儿？刚刚广播里说的，新来的食堂主任难道真的是他？”

刘海中也是一脸惊疑不定，小眼睛上下打量着何雨柱，又看看张科长那客气的态度，心里咯噔一下。

易中海面色最为复杂，他看着曾经被他拿捏、忽悠得团团转的“傻柱子”，如今竟摇身一变，成了食堂主任，级别恐怕不比他多少，而且管着领导们的饭碗！

这突如其来的变化，让他一阵气闷。他下意识地想端起长辈和一大爷的架子，可看到何雨柱那平静的眼神，话到嘴边又咽了回去。

他知道，眼前的何雨柱，早已不是那个南锣鼓巷95号院里冲动易怒的少年了。

何雨柱也看到了他们，目光在他们身上停留了不到一秒，便移开了，仿佛只是看到了几个最普通的工友，继续对食堂员工说道：“大家忙吧，张科长，我们先去熟悉一下环境和工作流程。”

在张科长领着何雨柱往后厨走去。

易中海几人面面相觑，找了张桌子坐下。这顿早饭，他们吃得味同嚼蜡，耳边不时传来其他工友对新来的何师傅的好奇议论。

“听说才二十岁？就是四级厨师了？”

“北京饭店出来的，能一般吗？”

“这下咱们食堂伙食说不定能改善改善了！”