夏峰眨了眨眼睛，压低声音说道：“是跟我一起打猎的几个兄弟，他们自己偷偷开了块田，地里肥料足，种出来的东西自然好。”

傻柱听后点了点头，他心里明白，

在这个时候，私人开田做买卖可是违法的，

要是被发现，那可是要判刑的，搞不好还会被当成投机倒把分子，挂着牌子游街示众。

“小峰，晚上咱们做个野兔子炖土豆、红烧肉炖土豆、麻婆豆腐、黄瓜拌花生米、酸辣土豆丝，再把风干野鸡蒸了，最后弄个小白菜丸子汤，咋样？”傻柱提议道。

夏峰想了想，说道：“柱子哥，多做点丸子，我老妹和雨水妹子都爱吃。”

“行，就这些菜，怎么着也比阎老西家过年吃得好。”傻柱笑着说道。

“对了，小峰，晚上地瓜给我拿点，明天我休息，打算烙点地瓜饼，让大家尝尝。”傻柱又说道。

夏峰一听，顿时来了精神，他本来就爱吃地瓜，就是自己懒得动手做。

现在有傻柱帮忙，那可得多做点。

“柱子哥，尽量多做点，我还想给别人带点呢。”夏峰说道。

傻柱点点头，满不在乎地说：“小事一桩，不费啥劲。”

厨师做菜讲究的就是个熟能生巧，可在这个年代，哪有那么多山珍海味让你练习厨艺啊。

像夏峰家今天准备的这些肉食，就算不招呼傻柱和妹子们吃饭，傻柱都乐意来帮忙做菜。

“对了，小峰，我给你把调料买回来了，都配好了。”傻柱突然想起来说道。

“用纸包着的是卤肉料，一包料能卤二十斤肉。

我知道你猎物多，就都给你打包好了。每十斤肉再加上三两盐、半斤酱油就行。

磨成粉的是做风干肠和香肠的料，一包能做五斤肉，每五斤肉加一两盐、二两酱油和三两白酒。

这些调料都在我屋里桌子上的面口袋里，你自己去拿就行。”

夏峰一听，赶忙往中院走去。这么长时间以来，他一直想自己做点干肠之类的，

可就是不会调配调料，现在有了傻柱买的这些调料，可得多做点。

夏峰走进傻柱的屋子，一眼就瞧见桌子上摆着个面口袋。

他走上前去打开口袋，瞬间，一股浓郁的香料味弥漫开来。

往口袋里瞧，里面是用两个袋子分开装着的。

夏峰分别把两个袋子打开查看，只见一个袋子里满满当当装的都是大包的卤肉料，另一个袋子里则是磨成粉末状的小包调料。

他伸手拎了拎，估摸了一下分量，大概有50斤上下，心里暗自想着，给傻柱那30块钱花得可太值了。

要是换做不懂行的人去买，价格肯定贵不说，东西的品质也绝对比不上傻柱买的这些。

夏峰在心里默默算了算，之前自己留下了7头差不多半大的野猪，家里拿走了一头，明天还得给钱有库送三头野猪，这么算下来，空间里就只剩下三头了。

这三头野猪，夏峰不打算再卖出去了。

他打算把其中两头野猪做成腊肠和干肠，另一头则全部做成腊肉，那8条猪腿就全都用来做火腿。

将这两头野猪宰杀处理好后，一共得到了150斤净肉。

夏峰直接使用猎物加工厂，用30斤肉来做干肠，20斤肉做香肠，20斤肉做腊肠，30斤肉做腊肉。

过了一刻钟，20斤鲜肉加上肠衣、面粉和调味料，做出了30斤熏红肠；

30斤肉做出了15斤干肠；20斤肉做出了18斤腊肠；30斤肉做腊肉做出了20斤腊肉。

至于剩下的那两个大猪头，夏峰直接把它们加工成了蜡猪脸，准备留着以后用