但猪膏不一定。

　　猪膏大都是家中自己用板油熬制的，是家中必备。

　　麻是麻烦些，却要比作坊里买来的菜籽油和芝麻油实惠很多，借起来却不是那么方便。

　　这道菜要用猪膏来做才香。

　　“有的。”云乔应声，“家里有猪膏的。”

　　云乔对家里的物什一清二楚。

　　王苏墨放下心来，省了猪膏的钱，还可以添道汤。

　　“老翁，这冬瓜怎么卖的？”王苏墨终于在集市角落里见到了卖冬瓜的老农。

　　但切开的冬瓜是没了，只在一旁看到一整个。

　　老农朴实，“姑娘，三文一斤。”

　　“老翁，我能只买三文钱的冬瓜吗？”王苏墨询问。

　　云乔跟着点头。

　　一共只有十文钱，买多了就不能买别的了。是要精打细算的。

　　老农皱了皱眉头，神情略有为难，抬头看了看天色，晌午一过，这大半日就算差不多过去了。

　　一般过了晌午，还没切开的冬瓜都不会再切了，当天卖不完，第二日就不新鲜，卖不出去了。

　　尤其还是在七月里。

　　老农似想起什么，从菜摊下翻出一小块切好的，“姑娘，您要是不嫌弃，这块儿本是想留到今晚家中吃的，如果姑娘要，这块就算给姑娘三文钱。”

　　王苏墨看了看成色，切下来的时间倒也不长。而且这块儿肯定不止三文钱的重量，是老翁给了实惠。

　　“那多谢了。”王苏墨接过，付了三枚铜钱。

　　“我们还有七文钱。”云乔心里算着。

　　“要五文钱的老豆腐。”王苏墨又在另一个摊位付了五个铜板，买了八两左右的老豆腐。

　　余下的两文钱，买了一枚鸡蛋，捎带要了少许棕榈绳。

　　云乔的家离集市不远，云乔已经兴奋了一路，“这些就能做出山珍海味？”

　　王苏墨不扫她兴致，“能。”

　　王苏墨这么笃定，云乔一整个期待住，一路蹦蹦跳跳，脸上的笑容藏不住。

　　屋中没有上锁，云乔的阿娘躺在病床上，不方便下床，都是留门给云乔自己进出的。

　　云乔回屋中看娘亲的时候，王苏墨先去厨房简单看看。

　　普通人家不似酒楼，没有单独的臂褠，她也不习惯用。

　　普通人家会用旧衣裳做腰巾，烧菜的时候将腰巾系于腰间防止油污。

　　云乔叮叮咚咚跑回来的时候，王苏墨已经系好腰带，生上火，正烧着水。

　　“同你阿娘说了？”王苏墨一面洗菜，一面问。

　　云乔欢喜凑近，“说了，阿娘说，让我千万别给你添乱~”

　　添乱？

　　“就是不许偷吃！”云乔自己说完都忍不住哈哈笑起来。

　　这边的菜沥干备用，苏墨擦干手，准备动工了。